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【Mauviel】不銹鋼單把手醬汁鍋12cm(銅鍋 湯鍋 法國製造)
商品訊息功能
- 品號：3729367
- 鍋身結合銅與不?鋼材質
- 法國超過180年的工藝技術
- 米其林大廚的愛用品牌
商品訊息描述
產品介紹：
• M'Héritage系列是Mauviel最具代表性的系列
小資最愛•鍋身結合銅與不?鋼材質，發揮最大效益的烹調效果
•法國超過180年的工藝技術，米其林大廚的愛用品牌
產品描述：
一般來說，單柄醬汁鍋、小湯鍋是銅鍋最受歡迎的商品，因為不管是西式料理、日式料理、中式料理，任何菜餚的美味關鍵往往除了食材的選擇外，就是醬汁的搭配，而醬汁內含的各種滋味往往也充滿料理者的巧思與靈感，更充滿料理者的個性與堅持。
所以不管在米其林主廚的廚房內、白金漢宮內、電影內，一個料理者的夢幻廚房一定掛著好幾支閃亮但是又充滿歲月痕跡的銅鍋，彷彿在述說著一個個料理者與食物之間的各種情誼與堅持，也因為烹調是如此充滿情感，才可以造就如此充滿手感與激盪味蕾層次的滋味。
下殺
產品系列介紹：
M'Héritage系列的鍋子結合兩種強硬與傳統的材質:銅與不?鋼，所有M'Héritage系列的鍋子都是由90%的銅與10%的不?鋼組成。且M'Héritage系列針對這兩種材質的組合還推出兩種厚度的子系列：M'150是1.5mm的厚度、M'250則是專業廚師最愛的2.5mm。
銅提供卓越的導熱能力且散熱均勻，而鍋身內部的不?鋼材質則是日常生活中最常見的材質，既好清潔且好保養。
M'Héritage系列除了在厚度上有分別外，在這兩種厚度下又推出三種不同材質的手把：分別是鑄鐵cast iron，不?鋼的stainless steel與青銅bronze。讓每個烹飪的愛好者都可以找到最符合自己性格的鍋具。
M'Héritage系列算是Mauviel最有代表性的系列，在全世界也廣被專業廚師與業餘美食愛好者所使用。
商品訊息特點
冬季活動
1. 尺寸：12cm
2. 材質：由90%的銅與10%的不?鋼組成 ( 18/10不?鋼)；鍋身厚度1.5mm
3. 型號： 6110.12
4. 把手材質：不?鋼材質
5. 產地：法國
6. 適用爐具：本鍋具適用於烤箱、瓦斯爐、電爐、鹵素爐和電陶爐。
由於銅材料非磁性物質，電磁爐無法感應，並請絕對避免使用於微波爐。
如果要在電磁爐上使用，可購買Mauviel的導磁板
保固：此商品為平行輸入商品，如原廠針對個別商品有提供保固者，須寄回國外原廠判定；鑑賞期內僅供鑑賞恕無開放試用
購買後，請遵照使用說明書使用
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今天，人們飲食的多樣性要遠遠超過歷史上任何時期。即便一個不起眼的小鎮，你也能在街道兩邊發現印度餐館、日本壽司店或者中餐外賣餐館。在大一點的城市，特色非洲麵包、南韓石鍋拌飯、約旦茄泥醬、四川麻婆豆腐、墨西哥辣椒醬、義大利麵、越南米粉等各國風味的美食應有盡有。
參考消息網據英國廣播公司報導，然而，你心目中的那些外國菜往往卻是在離你不遠的地方最新發明出來的，在它號稱的原產國，這些美食往往並不存在。
報導稱，在美國和很多其他國家，『左宗棠雞』是一道最受歡迎的中國菜。從舊金山到奧馬哈、從內布拉斯加到倫敦的各地中餐館裡都有這道酥脆炸雞塊勾上糖芡汁做成的所謂『中國傳統美食』。但是英國廚師扶霞在這道菜號稱的起源地——大陸湖南卻發現，根本沒人聽說過『左宗棠雞』。實際上，大陸任何地方都沒聽說過這道菜，而且它的味道和正宗湖南菜也毫無相似之處。
左宗棠是一個真實的歷史人物，這位將領生於大陸湖南省，曾經參與鎮壓太平天國叛亂。但據史書記載，左宗棠將軍一直到去世也沒對炸雞產生過任何特殊興趣。扶霞寫道，這道中國菜的發明人——湖南籍廚師彭長貴才是把左宗棠將軍的名字和炸雞塊綁在一起的始作俑者。
彭長貴是一位著名廚師，1949年他在台灣自創了這道菜，但最初它的味道中所含的酸味要多於甜味，紐約餐館經營者在台北品嚐到彭長貴發明的『左宗棠雞』後，就把這道菜帶到了美國。隨著時間的推移，這道菜的味道不斷演變，最終形成了和最初的味道截然不同的偏甜、粘稠口味，從而迎合比湖南人更喜甜不喜酸的美國消費者的胃口。2014年的紀錄片《尋找左宗棠》探尋了這道菜的起源，並且把目前流行版本的『左宗棠雞』的照片展示給了時年96歲的彭長貴。他看了照片，嘴裡嘟囔著說：『簡直瞎胡鬧。』
另一道變種的美味中國菜——炒麵三明治也有同樣的故事。這道菜是用兩片麵包中間夾著澆上深色醬汁的炒麵做成的，自20世紀中葉開始，位於波士頓以南的麻薩諸塞州的中餐館就開始流行這道能提供足夠熱量的廉價午餐菜式。
在美國很多地區還流行炒雜碎——人們認為這道菜起源於向美現省國輸出大量移民的大陸粵西地區。但和很多其他在西方流行的中國菜一樣，在『左宗棠雞』的所謂故國，根本沒有它的蹤影。
在世界其他地方，炒雜碎用豆芽、肉絲和種類無窮無盡的各種蔬菜為原料爆炒，然後澆上濃厚的芡汁做成，它甚至成了什錦烹調法的代名詞。美國炒雜碎則由通心粉、牛肉末和各色蔬菜做成，新英格蘭地區有很多教堂把它當做晚餐。
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網路紅人「四叉貓」劉宇22日下午和反同團體「滿天星素人連線」在麥當勞爆發爭執，警方獲報後趕抵現場處理紛爭，一度傳出警方怒嗆「你們同志有什麼人權」，引發熱議。但今(23)日警方出面澄清，當時說的是「你們同志有你們的人權」，並提供當時蒐證影帶還原現場情形。
「四叉貓」劉宇22日下午到麥當勞吃東西，碰巧遇到反同團體「滿天星素人連線」，他便自拍「捕獲照」，雙方因此爆發激烈衝突，警方獲報後也抵達現場處理糾紛。劉宇為了自保，開啟臉書直播功能，而其中一名警員疑似怒斥「你們同志有什麼人權，不要去影響別人！」引發網友熱議。
事件延燒一天，不少氣憤的網友因此流言謾罵警察，警方認為嚴重影響警譽，今日也出面澄清，並提供蒐證影帶還原現場情形。根據警方提供的錄影畫面，當時警方抵達現場後，派出所林俊燁所長先勸告雙方互相尊重，隨後又說「你們同志有你們的人權，不要影響別人」，沒想到卻被網友聽錯。
林俊燁所長表示，警方尊重多元，但部分民眾未經查證就在網路上謠傳、謾罵，此舉已嚴重傷害個人及警察機關聲譽，將不排出蒐集批踢踢相關證據提出告訴；同時也呼籲民眾，切勿在網路上散播未經證實的事情，以免傷害他人。
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